ここにも春

　今日和菓子を頂きました。和菓子は上品で良いですね。季節感たっぷりで満開の桜を頂いた様な気がしました。上の方は寒天で下は羊羹です。金粉が桜吹雪のようで、口溶けもさらりと溶けてゆくようで、あっという間に去りゆく春を感じました。

　子供の頃から練り切りが好きで、お正月などに頂きました。求肥のツルや、こしあんの亀甲模様や梅、とても美味しかったのが記憶に残っています。職人さんは作るのに苦労なさっているんだろうなあと思いつつ、美味しく頂きました。

　こんな所にも春です。春満開ですね。